Carte & Menus

45,00€

room_service

Thon Gravlax

sauce vierge acidulée, toast de focaccia

Vol au vent

Escargot, persil, crème réduite à l’ail

Filets de Rouget

Quinoa, sifflets de poireaux, sauce vierge au agrumes

Souris d'agneau

Purée de patate douce, carottes confites, jus d’agneau épicé

Dessert à deux....c'est mieux

Mille-feuille vanille, chocolat et poire avec beaucoup d'Amour !

room_service

Velouté...pour se réchauffer

Courge, éclats de châtaigne et crème curcuma

8,00€

Hareng à l'huile

Filets de hareng, pommes de terre à l'huile, pommes et cébettes

9,00€

Os à moelle

Pain de campagne, fleur de sel

10,00€

Oeuf meurette

Oeuf poché, lard, oignons grelots, champignons boutons, toast de pain, sauce vin rouge

10,00€

Salade Au Coin !

Salade Lollo blonde, gésier, oeuf dur, magret fumé, pomme de terre, toast de Saint-Nectaire et vinaigrette moutarde à l'ancienne

15,00€

Salade Végan

Salade Lollo Rossa, pomme, artichaut, pomme de terre, châtaigne, graines de courge, courge rôtie et vinaigrette Xérès

14,00€

Côte de boeuf

Viande Charolaise, grillée, sauce au choix (prix au kilo)

36,00€ 500g

Planche charcuterie

15,00€

Planche fromage

16,00€

Planche mixte

17,00€

Planche végétarienne

12,00€

Burger Au Coin !

Steak haché Charolais, cheddar, oignons rouges, tomates confites, salade, sauce BBQ

15,00€

Burger Chicken

Escalope de poulet pané, tomates confites, oignons rouges, salade, sauce tomate Arrabiata

15,00€

Burger Veggy

Steak de légumes, tomates confites, oignons rouges, sauce tomate Arrabiata

15,00€

Burger Fishy

Filet d'Aiglefin ou lieu pané (selon arrivage), tomates confites, salade, oignons rouges, sauce tartare

17,00€

Pièce du boucher (selon arrivage)

Pomme de terre au four, crème ciboulette, sauce au choix,

Tartare de boeuf façon Au Coin !

Viande Charolaise (+/- 180g) coupée au couteau, châtaigne, pomme, échalote, persil, moutarde à l'ancienne

18,00€

Pluma Espagnole

Purée de pomme de terre (+7€ truffée), jus de viande au romarin

25,00€

Boeuf mijoté

Joue ou paleron cuite basse température, oignons grelots, champignons, carottes, sauce au vin rouge

19,00€
2,00€ Supp Os à.

Butternut farci

Butternut farci, châtaigne, cébettes, céleri, persil frit, graines de courge et huile d'olive

16,00€

Volaille Label Rouge

Poêlée de pomme de terre grenailles, champignons boutons, carottes, oignons grelots, ail et persil, sauce aux morilles

21,00€

Cabillaud

Pavé de cabillaud, purée de chou-fleur, beurre blanc citronnelle

24,00€

Tarte Tatin

Tarte tatin aux pommes, chantilly et glace vanille

8,00€

Brioche façon pain perdu

Caramel beurre salé, glace noix et sirop d'érable, crème anglaise

8,00€

Mont-Blanc

Meringue, crème de marrons, chantilly maison

9,00€

Carpaccio d'ananas

Infusé au Poivre Sichuan, copeaux de noix de coco frais, feuilles de basilic, et sorbet noix de coco

9,00€

Mi-cuit chocolat

Chocolat 75% cacao, glace Stracciatella

9,00€

Café / thé gourmand

Brownie, financier, riz au lait caramel

9,00€

Plat + Café

Supp. Café crème, Cappuccino, thé ou infusion +1€

14,00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18,00€

Entrée + Plat + Dessert

24,00€

28,00€

room_service

30,00€

room_service

Hareng à l'huile

Filets de hareng, pommes de terre à l'huile, pommes et cébettes

Veouté maison... pour se réchauffer

Courge, éclats de châtaignes, crème curcuma

Boeuf mijoté

Joue ou paleron de boeuf cuit basse température, oignons grelots, champignons boutons, carottes, sauce au vin rouge

2,00€ Supp. Os .

Tartare de boeuf façon Au Coin !

Viande Charolaise (+/- 180g) coupée au couteau, châtaigne, échalote, pomme, persil, moutarde à l'ancienne

Butternut farci

Butternut farci, châtaigne, cébettes, céleri, persil frit, graines de courge et huile d'olive

Nos Burgers au choix

Brioche façon pain perdu

Caramel beurre salé, glace spéculoos

Tarte Tatin

Tarte tatin aux pommes, chantilly et glace vanille

Mont-Blanc

Meringue, crème de marrons et chantilly maison

room_service

Cocktails sans alcool

5,00€

Cocktails classiques et originaux

6,00€

Bières bouteille

5,00€

Bières Pression

Stella Artois, Leffe, Kwak ou Goose Island 50cl

6,00€

Verres de vin

Blanc, rouge ou rosé du moment

4,50€

Mojito classique

5,00€

Mojito fraise, framboise ou mangue

5,00€

Mojito royal

8,50€

Mojito (classique, fraise ou framboise)

Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe, eau gazeuse

Pina Colada

Rhum, jus d'ananas, crème de coco

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

1,00€ Supp frai.

Pina Colada

Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, lait de coco

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron

Long Island

Tequila, gin, vodka, rhum blanc, triple sec, jus de citron, Coca-cola

Cocktail du moment

Monkey Jam sour

Whisky Monkey Shoulder, jus de citron, sucre de canne, purée de framboise

Purple street

Vodka, sirop de fraise, jus de goyave, citron pressé

Au Coin !

Rhum, Saint-Germain, jus d'ananas, sirop de fraise, crème de coco

Applesky

Whisky, jus de pomme, miel, angostura bitter

Stella Artois

Belgique, Blonde 4.8°

4,00€ 25cl
6,50€ 50cl

Leffe

Belgique, Blonde 6°6

4,50€ 25cl
8,00€ 50cl

Goose Island

USA, Blonde 5°9

5,00€ 25cl
8,50€ 50cl

Kwak

Belgique, Ambrée 8°4

5,00€ 25cl
8,50€ 50cl

Planche mixte - Charcuterie Fromage

17,00€

Planche Charcuterie

15,00€

Planche fromage

16,00€

Planche végétarienne

12,00€

Fuet Catalan

nature, herbes ou poivre rouge

7,00€ pièce

Terrine de campagne

7,00€

Sticks mozzarella

7,00€

Tapenade verte

8,00€